Moin, der OSMAND+/pro ist auf Spaziergang und 5 Sekunden eingestellt, wir stellen fest, dass das GPS nicht sehr genau ist. Die Aufzeichnungen von Stadtspaziergängen/record tracking sind kreuz und quer, als ob wir durch alle Gebäude laufen würden. Ist es möglich, etwas an den GPS-Einstellungen zu ändern, damit es schneller und vor allem genauer reagiert?
Diese Sprünge in den Tracks sind in Häuser- und Gebirgsschluchten normal, weil das GPS Signal reflektiert wird.
Teste erst einmal in freier Umgebung und am besten mit Tools wie GPSTest oder SatStat (beides F-Droid) den generellen Empfang des Sat Signals.
Die Pixel haben eigentlich einen sehr guten GPS Empfang, jedenfalls die älteren die ich kenne, wenn man das Telefon nicht in den Tiefen des Rucksacks mit Alufolie verpackt. 
Reines GPS war noch nie sonderlich genau. Die Location Services auf dem Stock-OS verwenden deshalb standardmäßig auch netzwerkbasierte Ortsermittlung. Auf GrapheneOS geht das auch: https://grapheneos.org/usage#sandboxed-google-play-configuration
Das kommt vielleicht auch darauf an, ob man wissenschaftliche Messungen durchführen möchte oder einfach nur im Wald spazieren. Dafür sollte reines GPS schon ausreichen ohne netzwerkbasierte Ortsermittlung.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Global_Positioning_System#Genauigkeit_der_Positionsbestimmung