Manche Anbieter von CCM bieten ihre Lösung sowohl cloud-basiert als SaaS an als auch als Software, die der Betreiber der Website auf seinem eigenen Server installiert.
Welche Lösung würdet Ihr für welche Zwecke bevorzugen und warum?
heißt zwangsläufig dass Du einen (vernünftigen) Auftragsverarbeitungsvertrag mit dem Anbieter schließen musst, und ich habe in gut 6 Jahren noch keinen gesehen den ich unterschreiben wollte (und ich musste daher auch nicht testen, ob er erfüllt wird).
Die beste Lösung ist immer noch keine Cookies, keine Datenweitergabe, etc., dann ist CCM auch entbehrlich und Du vor Beschwerden sicher. Dass ein CCM rechtskonform eingesetzt wird ist ganz selten.