Hallo Greta,
ich plane meine Touren oft mit QMapShack am PC (Arch Linux). Wenn Du dort eine Landkarte aktiviert hast, kannst Du mit der rechten Maustaste ein Kontextmenü öffnen und Tracks, Routen und Wegpunkte erstellen. Diese können als GPX exportiert werden.
Hier mal drei Links zu QMapShack (gibt es für Linux, Mac, Windows).
QMapShack Schnellstartanleitung deutsch
Ansonsten helfen mir diese Webseiten weiter. Alle bieten GPX-Export an.